培养目标本专业培养具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展能力及素质，掌握必备的面点及烹饪学范畴学科知识和技术技能，面向餐饮... [查看详情]

专业编码：0502—4专业名称：烹饪（西式烹调）培养目标：培养从事常用西式烹调原料加工和常见西式基础菜肴制作的中级技能人才。学习年限：3年（初中毕业生），2年（高中毕业生）职业能力：具有积极的人生态... [查看详情]

专业编码：0503—4专业名称：烹饪（中西式面点）培养目标：培养从事常用中、西式面点原料加工和常见中、西式面点制作的中级技能人才。学习年限：3年（初中毕业生），2年（高中毕业生）职业能力：具有积极的... [查看详情]