主要课程西餐基本功学习,刀工(丝,丁,条.片,块,以及树叶,橄榄等刀法),翻锅,西式基础汤制作(西式基础鸡基础汤,西式基础鱼基础汤,西式基础牛肉基础汤等),西式快餐(汉堡,三明治,热狗,皮萨等),西式正餐(西式套餐... [查看详情]